Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru
  
НОВОСТИ
13 Февраля 2018
Интервью Президента Национальной Гильдии шеф-поваров Александра Филина газете "Вечерняя Москва"

Дорогие коллеги, друзья!

Сообщаем, что в еженедельном выпуске газеты "Вечерняя Москва" от 21-28 декабря 2017 № 49 (27827) была опубликована статья «Вкусы жизни», где президент Национальной Гильдии шеф-поваров Александр Николаевич Филин подробно рассказал о жизни Ирины Ивановны Соя-Серко, передавшей Александру Николаевичу 2 раритетные тетради со старинными рецептами русской кухни дореволюционного периода.

29 Января 2018
Презентация книги "География на вкус с Никой Ганич. Москва"

Дорогие коллеги, друзья! Вчера, 29 января, в ресторане Community (Космодамианская наб., 2) состоялось очень знаменательное событие, которое позволило заглянуть за кулисы ресторанной жизни. Наконец появился отечественный гид - "География на вкус с Никой Ганич. Москва", дающий возможность ознакомиться с гастрономическими заведениями нашего города, учитывая их безусловные преимущества, недостатки, а где-то, даже, и критические замечания.
25 Января 2018
Финал конкурса Coffeemania Cup 2017

25 января в ресторане высокой японской кухни KINKI в Крылатском (г. Москва) состоялся финал конкурса Coffeemania Cup 2017.
22 Января 2018
Светлой памяти Поля Бокюза

Уважаемые коллеги, в субботу 20 января 2018г, ушел из жизни лучший шеф-повар 20-го века, великий Поль Бокюз.

Будучи Почетным членом Национальной Гильдии шеф-поваров он всегда поздравлял нас с нашими праздниками, с нашими победами и успехами. Находясь за тысячи километров месье Поль всегда незримо был рядом, поддерживал советами, обучал и наставлял нас, своих учеников.

Как Президент Гильдии предлагаю по православной традиции сегодня в 20 часов всем шеф-поварам Гильдии помянуть  легендарного кулинара столетия и вспомнить самого знаменитого гастронома современности, нашего коллегу, учителя, друга - Поля Бокюза.

Ему был 91 год. Он любил жизнь и прожил ее так, что даже после смерти Поля Бокюза его огромное профессиональное наследие обречено на успех.

Вечная память!

20 Января 2018
Скончался Поль Бокюз

Сегодня во Франции скончался Поль Бокюз, легендарный шеф-повар, один из создателей современной французской кухни, учредитель премии «Золотой Бокюз» (Bocuse d'Or), единственный кому Michelin присуждал три звезды на протяжении более сорока лет. Поль, в том числе, был почётным членом Национальной Гильдии шеф-поваров.

Гильдия шеф-поваров скорбит и выражает соболезнования семье Поля Бокюза, его друзьям и коллегам. Уход Поля Бокюза невосполнимая утрата для всего кулинарного мирового сообщества!

19 Января 2018
Вакансия шеф-повара на постоянную работу на действующее пищевое производство в г. Москва

Действующее пищевое производство в г. Москва приглашает на постоянную работу ответственного шеф-повара с опытом работы от 3-х лет.

Gastroinox

Компания "Rondell"

«Азбука чистоты»

Яндекс.Метрика