  | МАСТЕР – КЛАСС ФРАНЦУЗСКОГО ШЕФ – КОНДИТЕРА ANTONY FERNANDEZ Приглашаем Вас принять участие в мастер – классе французского шеф - кондитера Antony Fernandez. ... подробнее >> |
|
  | I МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ЯПОНСКОЙ КУХНИ SUSHI LETO 2010 «Лосось и Кофе», клубный проект «Бархат», Арт—отель «Николаевский Посад» при поддержке Национальной Гильдии шеф — поваров представляют «Первый Российский Межрегиональный фестиваль японской кухни «SUSHI ЛЕТО 2010». ... подробнее >> |
|
  | МАСТЕР-КЛАСС КОМПАНИИ МЕТРО КЭШ ЭНД КЭРРИ ПЕРЕНОСИТСЯ! Внимание!... подробнее >> |
|
  | ПЕРВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ "ПИВНОЕ ЗАСТОЛЬЕ" СОСТОЯЛСЯ С 3-4 июля, в спортивном комплексе Лужники состоялся первый фестиваль Пивное застолье, проводимый в рамках XII Московского международного фестиваля пива - 2010, направленный на презентацию широкого ассортимента пивных закусок, приготовленных на открытом огне.... подробнее >> |
|
  | VIII ВСЕРОССИЙСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ КОНГРЕСС – ПОСЛЕДНИЕ КУЛИНАРНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРАКТИЧЕСКИЙ ОПЫТ ИЗВЕСТНЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ В рамках XIII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» (26–29 сентября, Москва, «Крокус-Экспо») признанные российские и зарубежные шеф-повара и шеф-кондитеры проведут более 40 профессиональных мастер-классов. ... подробнее >> |
|
  | ПЕРВАЯ ГРУППА РОССИЙСКИХ ШЕФ-ПОВАРОВ, ПРОХОДИВШИХ СТАЖИРОВКУ В ОБУЧАЮЩЕМ ЦЕНТРЕ THE SHIFT INSTITUTE ГРУППЫ КОМПАНИЙ СИБУЭ, ВЕРНУЛАСЬ В МОСКВУ! В течение недели наши коллеги, члены Национальной Гильдии шеф-поваров, под руководством известного французского шеф-повара Мишеля Ленца, обладателя двух мишленовских звезд и огромного количества профессиональных наград, изучали секреты средиземноморской кухни в рамках курса «Французская Ривьера - Ар... подробнее >> |
|
  | МАСТЕР-КЛАССЫ ОТ КОМПАНИИ METRO CASH&CARRY И КОМПАНИИ ДЕ БУЕР ДЛЯ ШЕФОВ НАЦИОНАЛЬНОЙ ГИЛЬДИИ Приглашаем Вас принять участие в мастер-классах, приуроченных к изменению ассортимента профессионального оборудования и инвентаря в торговых центрах METRO CASH&CARRY. ... подробнее >> |
|
  | КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ВОСТОКУ С ФЕЛИКСОМ РУЧАЕВСКИМ Уважаемые коллеги! Издательство АСТ выпустило книгу «Кулинарное путешествие по Востоку», автор книги - шеф-повар Национальной Гильдии Феликс Ручаевский. В книге рассказывается о кухнях стран Магриба, Ливана, ... подробнее >> |
|
  | ФЕСТИВАЛЬ "ПИВНОЕ ЗАСТОЛЬЕ" В РАМКАХ XII БОЛЬШОГО МОСКОВСКОГО МЕЖДУНАРОДНОГО ФЕСТИВАЛЯ ПИВА – 2010 Большой Московский фестиваль пива празднуется в столице России, начиная с 1999 года. Каждое лето в Москве, в спортивном комплексе «Лужники», это грандиозное пивное мероприятие отмечается с широким размахом – с дегустацией различных сортов пива, организацией выставок, ярмарок, концертов артистов ... подробнее >> |
|
  | МАСТЕР-КЛАСС КОМПАНИИ МЕТРО КЭШ ЭНД КЭРРИ ПЕРЕНОСИТСЯ! Внимание! Мастер-класс Марата Низамутдинова «Восточная кухня», который должен был проходить в ТЦ Метро Кэш энд Кэрри г.Железнодородный переносится на 30 июня!... подробнее >> |
|
  | ПЕРВЫЙ ЭТАП МЕЖДУНАРОДНОГО КОНКУРСА НА ПОЛУЧЕНИЕ СТИПЕНДИИ ФЕРРАНА АДРИА ПОДОШЕЛ К КОНЦУ Уважаемые коллеги, дорогие друзья! Первый этап международного конкурса на получение стипендии Феррана Адриа, учрежденной правительством Каталонии (Испания) подошел к концу. С большим удовлетворением хочу отметить, что этот конкурс получил широкий резонанс в нашем ... подробнее >> |
|
  | СБОРНИК НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ Уважаемые коллеги! Федерация Рестораторов и Отельеров сообщает, что подготовлен и издан принципиально новый «Сборник нормативных документов индустрии питания». Сборник имеет четкую практикоориентированную структуру и состоит из разделов, ... подробнее >> |
|
  | СТУДЕНЧЕСКИЙ ПИР ФОРМУЛА СОРЕВНОВАНИЙ СРЕДИ СТУДЕНТОВ ПРОФИЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ... подробнее >> |
|
  | КОНКУРС НА СТИПЕНДИЮ ФЕРРАНА АДРИА ПРОДОЛЖАЕТСЯ! Совсем скоро завершится конкурс на получение международной стипендии, которая носит имя всемирно известного испанского шеф-повара Феррана Адриа и учреждена правительством одного из самых развитых регионов Испании – Каталонии. На начало мая в Национальную Гильдию шеф-поваров, которая выступает ... подробнее >> |
|
  | КОМПАНИЯ ELECTROLUX ПРИГЛАШАЕТ НА МАСТЕР-КЛАСС! Компания Electrolux с удовольствием приглашает Вас на очередное мероприятие клуба «Вас приглашает Electrolux…» - поводом для новой встречи станет мастер-класс столичного шеф-повара, члена Гильдии шеф-поваров, Валентина Лобачева.... подробнее >> |
|
  | КУЛИНАРНОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ ВЕТЕРАНАМ ВОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ И ПАРТНЕРОВ ГИЛЬДИИ Более 3500 ветеранов войны и труда отметили 65-ю годовщину Великой Победы за праздничными столами, накрытыми кулинарными шедеврами, которые специально для них приготовили члены Национальной Гильдии шеф-поваров. Праздничные обеды по случаю Дня Победы прошли с 6 по 9 мая в рамках благотворитель... подробнее >> |
|
  | «МАСТЕРСТВО КУЛИНАРОВ МОСКВЫ - ВЕТЕРАНАМ ВОЙНЫ И ТРУДА» В дни празднования 65-летия победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Департаментами потребительского рынка и услуг, социальной защиты населения города Москвы, Национальной Гильдией шеф-поваров проводится благотворительная акция «Мастерство кулинаров Москвы - ветеранам войны и труда».... подробнее >> |
|
  | БЛАГОДАРИМ УЧАСТНИКОВ И ПАРТНЕРОВ МАСТЕР-КЛАССОВ КУЛИНАРНОГО САЛОНА "МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ" С 20 по 22 апреля 2010 года в Москве прошел VIII Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля». Согласно оценке экспертов и посетителей Салона, Национальная Гильдия шеф-поваров стала одним из самых заметных участников мероприятия. Такая оценка деятельности Гильдии со стороны профессиона... подробнее >> |
|
  | II ВСЕРОССИЙСКИЙ СЪЕЗД ШЕФ-ПОВАРОВ (ОБРАЩЕНИЕ ПРЕЗИДЕНТА ГИЛЬДИИ) Уважаемые члены Национальной Гильдии шеф-поваров! Дорогие коллеги и друзья! Казалось бы, прошло совсем немного времени с того момента, когда мы собирались на наш первый Всероссийский съезд шеф-поваров, где рассмотрели немало актуальных для нас вопросов. И вот пришла пора вплотную прист... подробнее >> |
|
  | ОТКРЫТЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ ГИЛЬДИИ 20-22 АПРЕЛЯ Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас посетить серию открытых мастер-классов Национальной Гильдии шеф-поваров и партнеров, которые пройдут на стенде Торгового дизайна на выставке «Мир ресторана 2010» 20-22 апреля 2010 года.... подробнее >> |
|
  | ВАС ПРИГЛАШАЕТ ELECTROLUX ... Дорогие друзья! Компания Electrolux имеет честь пригласить Вас на авторский мастер-класс известного шеф-повара Дениса Крупени, который проводится в рамках проекта Вас приглашает Electrolux ... - проект сопровождается публикацией материалов в рубрике Званый ужин журнала CHEF-ART.... подробнее >> |
|
  | ПРИГЛАШАЕМ НА МАСТЕР-КЛАСС РОБЕРТО ХАКОМИНО ПО ТЕХАССКО-МЕКСИКАНСКОЙ КУХНЕ! Приглашаем на мастер-классы Российской Международной Академии Туризма и Национальной Гильдии шеф-поваров по теме «ТЕХАССКО-МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ» Мастер-класс состоится 30 марта 2010 года, начало в 10 часов... подробнее >> |
|
  | ПРИГЛАШАЕМ НА МАСТЕР-КЛАСС "СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ" ОТ РАТАНА ПАВАРА! Приглашаем на мастер-классы Российской Международной Академии Туризма и Национальной Гильдии шеф-поваров по теме «СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ» Мастер-класс состоится 31 марта 2010 года, начало в 10 часов.... подробнее >> |
|
  | КОНКУРС ИМЕНИ ФЕРРАНА АДРИА НАЧИНАЕТСЯ! 20 февраля в России, при поддержке Национальной Гильдии шеф-поваров, стартует международный конкурс на стипендию имени знаменитого испанского повара Феррана Адриа. Ее учредитель, правительство Каталонии (одного из самых экономически развитых регионов Испании) приглашает шеф-поваров Гильдии принять... подробнее >> |
|
  | ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ ОТ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ 12 марта, в Санкт-Петербурге, в рамках VIII специализированной выставки ExpoHoReCa под руководством шеф-повара ресторана Веста, члена Национальной гильдии шеф-поваров Алексея Аникина прошел мастер-класс, посвященный одному из самых актуальных и перспективных сегодня гастрономических направлений – па... подробнее >> |
|
  | ОТКРЫТИЕ "ШКОЛЫ СУШИ МУНЕЧИКИ БАНА" Ресторан высокой японской кухни “Мисато” Управления делами Президента РФ приготовил подарок для настоящих гурманов и ценителей аутентичной гастрономической культуры страны Восходящего Солнца. С марта 2010 года в “Мисато” начинает свою работу “Школа суши Мунечики Бана”. Каждую первую и третью сред... подробнее >> |
|
  | БЛАГОДАРСТВЕННОЕ ПИСЬМО АЛЕНА ДЮКАССА Дорогие коллеги, с огромной радостью я получил из рук г-на Александра Филина свидетельство почетного члена Национальной Гильдии шеф-поваров России. Вы оказали мне большую честь, вручив эту награду.... подробнее >> |
|
  | АЛЕН ДЮКАСС СТАЛ ПОЧЕТНЫМ ЧЛЕНОМ НАЦИОНАЛЬНОЙ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ 09 марта 2010 года в Париже состоялась церемония вручения свидетельства почетного члена Национальной Гильдии шеф-поваров Алену Дюкассу, одному из самых титулованных рестораторов в мире управляющему гастрономической группой, объединяющей более пятидесяти проектов, обладателю высшей награды Франции – ... подробнее >> |
|
  | С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА! От мужчин Национальной Гильдии шеф-поваров сердечно поздравляю дорогих женщин, работающих в индустрии питания, с этим прекрасным весенним праздником - 8 марта! От всей души хочется поблагодарить Вас, дорогие женщины, за то особенное отношение к делу, которому Вы служите. ... подробнее >> |
|
  | НАБОР НА СТАЖИРОВКУ ВО ФРАНЦИИ Уважаемые шефы! Учебный центр Shift Institute и Национальная Гильдия шеф-поваров объявляют набор на стажировку по теме "Париж-Шик", которая будет проходить в г. Межев с 13 по 17 сентября.... подробнее >> |
|