Российская Международная Академия Туризма
Крупнейший в Европе вуз профессионального туристского образования Старейший на рынке туристских образовательных услуг Учредители: Центральный совет по туризму и отдыху (холдинг) - преемник крупнейшей в мире туристской организации ЦСТЭ ВЦСПС, который обслуживал в иные дни до 1 миллиона туристов и экскурсантов, Правительство Московской области. Член Правления Комитета Присоединившихся членов ВТО ООН; Базовое учреждение Объединенного университета туризма СНГ; 29 региональных подразделений в России - филиалов РМАТ; 35 000 обучающихся во всех формах образования 40 специализаций

ЗАО "ПИР ГРУПП"
Информационный проект ПИР - крупнейший в России специализированный информационный проект для индустрии общественного питания и гостеприимства.
• Ежегодная международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» -
главное событие индустрии питания и гостеприимства. Организованная информационным проектом «ПИР» в 1997 году, на сегодняшний день она представляет собой самое посещаемое профильное мероприятие – более 45.000 человек за 4 дня выставки. Выставка демонстрирует полный ассортимент продукции и решений, необходимых для успешного ведения бизнеса гостиниц, ресторанов и других предприятий сектора HoReCa России и стран СНГ
• Международный Кремлевский Кулинарный Кубок – наиболее масштабные международные соревнования профессиональных кулинаров в России.
• Ежегодный справочник ПИР. Главное, итоговое информационное издание отрасли HoReCa
Издается с 1997 г.
Тираж – 50.000 экз. Объем – 400 полос. Распространение - Россия и страны СНГ
Содержит:
- подробный отчет по прошедшей выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства»
(интервью, события, новинки и т.д.)
- подробные данные по всему спектру продукции и услуг для ресторанов и отелей
- аналитическая информация – последние новинки и тренды российского рынка HoReCa

Ид "Ресторанные Ведомости"
Издательский дом "РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ" был основан в 1997 году и специализируется на выпуске периодических изданий и книг в рамках индустрии питания и гостеприимства. ИД "РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ" сегодня – это три отраслевых журнала и более ста книг по актуальной тематике, представляющей интерес для профессионалов рынка индустрии гостеприимства.
Журнал "Ресторанные ведомости" - информационно-аналитическое издание. Тираж 18700 экз.
Журнал "Отдел продаж" - ежемесячное справочно-информационное издание. Тираж: 29500 экз.
Журнал ChefART - ежеквартальное иллюстрированное рецептурное издание для поваров. Тираж 5000 экз.

Meat & Livestock Australia, MLA (Мясная и Животноводческая Корпорация Австралии)
Некоммерческая отраслевая организация, которая занимается продвижением австралийского красного мяса и скота.
Австралия – один из крупнейших экспортеров красного мяса, имеет репутацию поставщика безопасного мяса. Австралия имеет международное признание статуса страны - свободной от всех основных заболеваний крупного рогатого скота и овец. Географическое островное положение Австралии создает природный барьер для болезней животных. Здоровые животные обеспечивают Австралии доступ на рынки более
100 стран мира. При покупке австралийского красного мяса потребители приобретают продукцию одного из самых строго контролируемых производств мяса в мире, на всех этапах которого, включая перевозку, переработку и экспорт, осуществляются независимые проверки. Австралия предлагает экологически чистое мясо - высококачественную говядину зернового и травяного откорма, а также нежнейшую ягнятину и баранину преимущественно пастбищного откорма.
Офис в Москве:
Алтуфьевское ш. 44, Бизнес-центр «Альтеза», 127566
Тел. +7 495 7084442
Mla-russia@yandex.ru
www.mla.com.au

Торговый дом "Петровский"
www.tdpetrovsky.ru
Торговый Дом «Петровский» представляет продукты питания с мировым именем для профессионалов.
Отлаженная система поставок от производителей до ресторана или производства в любой точке Роcсии позволяет полностью контролировать качество продуктов.
Мы разрабатываем и внедряем новые продукты и услуги, следуя тенденциям развития рынка ХоРеКа в России и во всём мире. Наш девиз «Используй новые возможности!» Наши клиенты и поставщики помогают нам стать лучше. Инновации, сервис, комфорт, развитие – составляющие нашего каждого дня. Бизнес с нами – это стабильно, выгодно, комфортно.

«Emerald Foods»
www.nznatural.ru.
Новозеландская компания «Emerald Foods» - известный мировой производитель натурального мороженого. Мороженое торговой марки «New Zealand Natural» производится из самых свежих сливок, сделанных из молока коров, которые круглый год пасутся на изумрудных лугах Новой Зеландии.
Производственное подразделение компании ведет постоянную работу по улучшению продукции, которая уже многие годы отвечает требованиям самых взыскательных потребителей. Мороженое «New Zealand Natural» зарекомендовало себя, как высококачественный и узнаваемый по своему вкусу продукт.
Компания имеет представительства в Москве и Южно-Сахалинске, а также сеть торговых агентов и партнеров в других городах России.
Это не только совместное предприятие, но и удачный альянс профессионалов России и Новой Зеландии.
ООО «Новозеландские Натуральные Продукты»
Москва, ул. Поварская, дом 8/1 стр.1, оф.307
Тел.: (495) 222-16-50

KAMIS
Российский филиал крупного международного холдинга «KAMIS S.A.» – ООО «Камис-Приправы»,- начал свою работу в 1998 году. За это время компания «Камис-Приправы» стала одним из крупнейших подразделений холдинга и ведущим игроком российского рынка специй и приправ.
Вся продукция под брендом КАМИС произведена на современном высокотехнологичном оборудовании в соответствии с требованиями ISO 9001 и HACCP с использованием процессов стерилизации паром, что позволяет удерживать высокие стандарты качества и микробиологической чистоты. Подтверждением высочайшего качества организации компании и производства являются международные сертификаты IFS и BRC, полученные компанией в 2005 г. Все продукты КАМИС сертифицированы в соответствии с Российским Законодательством.
Накопленный опыт в производстве и продаже высококачественных специй и приправ позволил создать линию продуктов класса премиум, предназначенных для профессиональной кухни.

Restoranoff
RESTORANOFF — ведущий российский информационно-поисковый портал, посвященный ресторанно-гостиничному бизнесу. Портал в круглосуточном режиме обеспечивает посетителей всей необходимой информацией по индустрии питания и гостеприимства.
Restoranoff: 152000 информационных страниц в поисковых Интернет-системах; посещаемость около 4000 человек в день.
Целевая аудитория: Рестораторы, управляющие, топ-менеджеры, администраторы ресторанов, гостиниц, баров, кафе- 46%; Руководители и специалисты компаний–производителей и поставщиков - 31%; Шеф-повара, сомелье, бармены, официанты - 17%; Прочие - 6%.

Группа компаний Домашние продукты, торговая марка "Все Свое"
www.vse-svoe.ru
Компания ЗАО «Домашние продукты» представляет премиум-брэнд натуральных деревенских продуктов «Всё Своё».
Миссия компании: деревенские продукты на городской стол, посредством поставок первоклассных натуральных продуктов всем, кто думает о здоровом питании и заботится о своих родных и близких.
Иными словами, «Всё Своё» предоставляет уникальную возможность — приобретать настоящие деревенские продукты, выращенные на личных приусадебных участках Тамбовской области в небольших объёмах. Такие продукты, которыми можно смело кормить своих детей и быть уверенными в качестве, вкусовых достоинствах и полезных свойствах этих продуктов.
Одна из отличительных черт компании – система контроля качества, разработанная совместно с учеными Мичуринского аграрного университета и менеджментом компании, а так же наличие полного пакета разрешительной документации, подтверждающего еще и государственный контроль за качеством продукции, что является большой редкостью на рынке деревенских продуктов.

Foreign Land Company
Миссия Foreign Land Company - бесперебойное обеспечение ресторанов свежими
фруктами и овощами от ведущих производителей с помощью всех видов наземных и
авиаперевозок.
Foreign Land Company - это отточенный механизм, работающий по принципу:
прием заказа - сбор - контроль - доставка. Мы не скрываем от клиентов
методов нашей работы и всегда рады встретить Вас у нас в офисе, показать
склад, познакомить с нужным товаром, оценить его качество и договориться о новых перспективах нашего сотрудничества.

Röndell
www.rondell.ru
Röndell – это профессиональная немецкая посуда для приготовления пищи: сковороды, сотейники, кастрюли, ковши, кухонные аксессуары, ножи и наборы посуды различных размеров и типов из высококачественной стали марки 18/10 и высокотехнологичного анодированного алюминия с антипригарным титановым покрытием.
Гарантия производителя на посуду из стали составляет 25 лет.
Благодаря современным запатентованным технологиям, используемым при производстве Röndell, эта посуда абсолютно безвредна для здоровья, надежна и долговечна.
Интернет-магазин www.posuda-rondell.ru

Компания "Ardо"
Компания "Ardо" один из крупных производителей замороженных овощей в Европе. В России продукция представлена с 1991 года.
Девиз компании: "Мы сохраняем бесценные дары природы" находит отражение в тщательнейшем контроле производственной цепочки от селекции семян до упаковки готовой продукции.
Ardo предлагает не только замороженные овощи, но и различные смеси, готовые блюда, грибы и ягоды-всего более 300 наименований.
Благодаря использованию сырья высокого качества и передовым технологиям производства продукция "Ardo" сохраняет естественный яркий вкус и аромат.
адрес: г. Москва, ул. Дружинниковская, д.15, оф.602
тел.: 8 (495) 234-31-81
info@ardofood.ru

Группа компаний "Садко"
Группа компаний «Садко» хорошо известна на рынке HoReCa и является лидером в производстве высококачественной мясной продукции – колбасок для жарки, деликатесов из мяса птицы, дичи, рыбной продукции.
Компания «Садко» является официальным дистрибьютером торговой марки “Ganz Frisch” на территории России. В ассортименте, представляемом компанией «Садко», кроме продукции торговой марки “Ganz Frisch” представлен широкий ассортимент мясных деликатесов и деликатесов из рыбы для русской кухни.
Клиентами компании являются крупные рестораны Москвы средней и высокой ценовых категорий, а также осуществляются поставки продукции в регионы – Санкт-Петербург, Липецк, Ярославль, Череповец, Иркутск, Пермь и др.
тел.(495) 708-46-49; (495) 708-44-78
e-mail: sadko1@mail.ru

Компания «Топ Стиль»
Компания «Топ Стиль» работает на российском рынке с 2001 года и представляет продукцию от ведущих производителей из Великобритании (Royal Doulton), Италии (Sambonet, Paderno, Becchetti, Luigi Bormioli, TOMA), Греции (Ionia), Арабских Эмиратов (RAK), Гонконга и Китая (Topchoice, HaiGeLei, WNK).
Для отелей, ресторанов, кафе и столовых предлагается широкий ассортимент профессиональной посуды из костяного и упрочненного фарфора, столовые приборы и аксессуары, предметы сервировки стола, поварские ножи, барное стекло, униформа для поваров и официантов, сотрудников гостиниц и казино.
Среди постоянных партнеров «Топ Стиль»: Государственная Дума РФ, ОАО «Газпром», Резиденция Патриарха Всея Руси, Администрация Президента Республики Беларусь, многие известные гостиницы и рестораны.
«Топ Стиль» является одним из лидеров на рынке высококачественных профессиональных товаров. Компания предлагает также широкий ассортимент корпоративных подарков ( www.toppodarky.ru ).
Основной ассортимент компании «Топ Стиль» предлагается со склада в г. Москве.
Выставочный зал и склад компании находится по адресу:
121351, Москва, ул. Молодогвардейская д. 57, м. Молодежная, Тел/факс: 980-76-44
(многоканальный), E-mail: info@topposuda.ru www.topposuda.ru

Фарм Фритес
Голландская компания «Фарм Фритес» уже много лет занимает лидирующие позиции на международном рынке производителей картофельных изделий. В процессе производства мы используем только натуральный картофель; жесткий контроль качества осуществляется на всех стадиях производства. Экологическая чистота и качество продукции подтверждены многими международными сертификатами. Именно поэтому нам доверяют сети ресторанов домашней еды, многочисленные комбинаты питания, столовые, детские развлекательные клубы, гостиницы, дома отдыха и пр. Наша продукция насчитывает более 80 видов картофельных изделий под ТМ "Farm Frites", включая картофель фри, картофельное пюре и картофельные специальности из картофельного пюре, цельного и тертого картофеля.

Федерация Рестораторов и Отельеров
Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО) создана ведущими рестораторами и отельерами России с целью развития индустрии питания и гостеприимства путем объединения в одну мощную силу для преодоления препятствий, тормозящих развитие отрасли.
ФРиО на сегодняшний день объединяет более 1 000 предприятий индустрии питания и гостеприимства России всех уровней и направлений, от высокой кухни до предприятий быстрого обслуживания, от клубов до развлекательных центров, от городских отелей до загородных гостиничных комплексов. Предприятия гостеприимства, входящие во ФРиО, расположены во всех субъектах Российской Федерации от Владивостока до Калининграда и от Мурманска до Краснодара.
Важнейшие задачи Федерации - представление интересов индустрии гостеприимства в Государственных органах, участие в разработке нормативных документов, регулирующих работу отрасли, создание благоприятного имиджа индустрии питания и гостеприимства, организация рынка ресторанных и отельных услуг.

MENU.RU
Menu.ru - первый в российском Интернете проект, посвященный всем аспектам ресторанной жизни Москвы и Санкт-Петербурга. Это новости, статьи, интервью, анонсы, рецепты блюд и коктейлей, "портреты" заведений, включающие описание интерьера, облсуживания, кухни, стоимости, схемы проезда, особенностей и т.п.. Проект динамично развивается, постоянно вводятся новые разделы, как, например, рубрика Профи, где представлена подробная информация о поставщиках оборудования и продуктов для ресторанов.

Ресторатор&CHEF, журнал
www.restoratorchef.ru
РЕСТОРАТОР&CHEF – отраслевой информационно-аналитический журнал, специализирующийся на индустрии питания. Цель издания – предоставление комплексной и актуальной информации о ресторанном бизнесе, современной гастрономии и других аспектах мировой фуд-индустрии. В поле зрения журнала – весь спектр предприятий общественного питания, от ресторанов высокой кухни до сетей фаст-фуд, а также самые свежие кулинарные тренды, зарубежные и отечественные традиции и инновации. Журнал РЕСТОРАТОР&CHEF является всероссийским изданием, а также распространяется в Белоруссии, Украине, Казахстане и других странах ближнего зарубежья.
105082, Россия, Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 75, стр.11, Бизнес-центр «Пальмира», офис 205.
Тел.: +7 (495) 921-08-56
Факс: +7 (495) 921-08-56
E-mail: info@nta-rus.com

HoReCa.ru
www.HoReCa.ru
– единый интернет-портал Индустрии гостеприимства. На портале представлены информационные и аналитические материалы для участников ресторанного и гостиничного бизнеса: свежие новости российского и зарубежного рынка HoReCa, а также актуальные и полезные статьи, посвященные самым разным аспектам бизнеса. Ресурс объединил в себе каталоги заведений и организаций гостиничного и ресторанного бизнеса России, операторов рынка HoReCa, предложения о продаже готового бизнеса, вакансии компаний и резюме специалистов.
HoReCa-forum.ru – общение на профессиональные темы, обсуждение актуальных материалов, обмен опытом.

Журнал «BBQ: шашлык, гриль, барбекю»
Журнал «BBQ: шашлык, гриль, барбекю» – единственное российское специализированное издание о рецептах и технологии приготовления блюд на углях; об оборудовании и аксессуарах, продуктах, полуфабрикатах, винах, соусах, специях для барбекю; о товарах для отдыха на даче и на природе; о международных и национальных чемпионатах по барбекю.
Журнал предназначен для активных и гостеприимных людей, стремящихся к дружескому общению, умеющих готовить или желающих научиться, любящих хорошую кухню, отдых на природе и предпочитающих здоровый образ жизни.
Выходит с 2006 года.
Распространяется в Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде, Воронеже, Екатеринбурге, Казани, Краснодаре, Красноярске, Липецке, Набережных Челнах, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Омске, Перми, Ростове-на-Дону, Рязани, Самаре, Саратове, Ставрополе, Туле, Тюмени, Ульяновске, Уфе, Ярославле.
Тираж – 25.000 экземпляров.