| Рецепт приготовления курицы-кешью по-китайски: Освободить куриное бедро от кожи и костей. Нарезать курицу на кусочки по 2,5 см. Обжарить куриные кусочки в сковороде-вог на обычном растительном масле, добавить мелко шинкованный имбирь, чеснок. Жарим, чтобы масло впитало аромат чеснока и свежего имбиря. Затем добавить в курицу перец болгарский, морковь, черешковый сельдерей, жаренные орехи "Кешью". Готовим устричный соус. Добавляем соус в курицу с овощами, тушим 1-2 мин., загущаем картофельным крахмалом. Выкладываем курицу и овощи на тарелу, украшаем зеленым луком. Приятного аппетита! |
