| Для соуса смешать в сотейнике мед, коньяк, марсала, черешневый сок, добавить стручок ванили и веточку тимьяна. Уварить на половину. С мандарина снять кожуру, аккуратно срезать белую пленку, опустить в соус и по 2-3 минуты с каждой стороны потомить в нем. Выложить на тарелку, затянуть соус и полить им мандарин. Вполне подойдет для постного меню на десерт. |
