| Рецепт приготовления перепелов: Перепелов обработать, удалить кости. Подготовленных перепелов замариновать в красном вине на два-три часа. Жарить перепелов под грузом по две штуки на порцию на смеси сливочного и растительного масла. Гарнировать перепелов свежими фруктами и зеленью и подать с кукурузными лепешками, . |
