| Рецепт приготовления морепродуктов: Подготовим морепродукты: зачищаем мидии не снимая с панциря, у гребешка удаляем мускул и делим на две равные части. Креветки зачищаем от панциря и делаем неглубокий надрез, кальмар нарезаем елочкой. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, добавляем мидии, гребешки, креветки и кальмара и жарим морепродукты в течение 3 минут. Добавляем мелко рубленый чеснок ломтиком, сливочное масло и соевый соус по вкусу и обжариваем морепродукты еще в течение 30-40 секунд. На тарелку выкладываем лист салата, нашинкованную пекинскую капусту соломкой горкой и выкладываем готовые морепродукты, проливаем соусом. Оформляем помидорами "Черри", зеленью, лимоном. |