 |
 |
РЕЦЕПТЫ |
 |
|
|
|
|
 |
РЕЦЕПТ |
 |
УГРА ЧУЧВАРА
СУПЫ, Бульоны, консоме
 | Ингредиенты:
Пельмени отварные из баранины - 0,100 кг
фрикадельки мясные из баранины - 0,050кг
лапша домашняя - 0,050кг
чеснок - 0,002кг
соль - 0,003кг
перец черный молотый - 0,002кг
кинза
укроп свежий - 0,002кг
лавровый лист
бульон мясной прозрачный - 0,200л
айран - 0,100л | | Рецепт: Берем фарш из баранины и пресное тесто, готовим пельмени. Из фарша баранины делаем фрикадельки. Наливаем бульон, отвариваем фрикадельки. Отдельно в бульоне отвариваем лапшу. При подаче добавляем пельмени и фрикадельки в лапшу. Посыпаем кинзой, добавляем чеснок. Отдельно подаем айран. |
Булыга Константин
Другие рецепты раздела:
|
|
|
|
|
