| Свинину зачистить и замариновать в перце и малиновом соусе, выдержать в маринаде 10 минут и обжарить на сковороде, довести до готовности в духовом шкафу. При подаче нарезать, уложить на тарелку, полить соусом и украсить. Соус: яблоко почистить, порезать соломкой и обжарить на сливочном масле, добавить сливки, малиновый соус и протушить. |
