| Картофель хорошо вымыть и нарезать дольками. Смазать оливковым маслом, посыпать морской солью и мелко нарезанным свежим розмарином. Выложить на пергаментную бумагу или силиконовый коврик и запечь до готовности. Остывшие дольки картофеля, слегка подвяленные томаты, свежие огурцы, салат "Айсберг" и красный лук заправить соусом "Песто", перемешать и выложить в корзинку из армянского лаваша. Декорировать свежими черри и зеленью. К салату можно добавить вяленое мясо (на фото), сыр или морепродукты (обжаренные креветки). Корзинка из лаваша - лист армянского (тонкого) лаваша нарезать квадратами, придать форму "тюльпана" и запечь. Салат Анти Цезарь это тот же салат Цезарь, только наоборот. Если в традиционный салат Цезарь положено добавлять гренки, то салат Анти Цезарь находится внутри корзинки из лаваша. |
