Персональный сервис для членов Гильдии   

Форма регистрации для желающих вступить в Гильдию   
О НАС МЕМОРАНДУМ ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ СТАЖИРОВКИ КНИГИ НОВОСТИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ СТАТЬИ, СОВЕТЫ ФОРУМ
Chefs.ru - профессионально-информационный портал Гильдии шеф-поваров
РЕЦЕПТЫ






РЕЦЕПТ

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, МИДИЯМИ И СПАРЖЕЙ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, Салаты рыбные и из морепродуктов
Ингредиенты:

для салата с креветками, мидиями и спаржей понадобятся:
отварные очищенные креветки - 300г
консервированная спаржа - 200г
мидии в рассоле - 200г
майонез - 2 столовые ложки
лимонный сок - 2 столовые ложки
листья салата - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
сливки 1/2 стакана
соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт салата с креветками, мидиями и спаржей:

Отварить креветки, открыть упаковку с мидиями и слить рассол из-под мидий в пиалу. Креветки откинуть (отвар из-под креветок для этого салата не понадобится). Для приготовления соуса к салату нужно смешать рассол из-под мидий, сливки, майонез, лимонный сок, соль, перец. Консервированную спаржу также открыть и вылить рассол, он не понадобится. Креветки, мидии, зелень укропа и спаржу без рассола перемешать. Залить креветки и остальные ингредиенты полученным соусом. Листья салата поместить на блюдо, выложить на листья салата креветки с мидиями и спаржей и подать к столу.

Салат с креветками, мидиями и спаржей готов, приятного аппетита!

Юлдашев Адалят
 

Другие рецепты раздела:

 
  Copyrights Chefs.ru 2006-2008