Персональный сервис для членов Гильдии   

Форма регистрации для желающих вступить в Гильдию   
О НАС МЕМОРАНДУМ ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ СТАЖИРОВКИ КНИГИ НОВОСТИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ СТАТЬИ, СОВЕТЫ ФОРУМ
Chefs.ru - профессионально-информационный портал Гильдии шеф-поваров
РЕЦЕПТЫ






РЕЦЕПТ

ФИЛЕ ДОРАДЫ С КИТАЙСКОЙ ЛАПШОЙ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Ингредиенты:

Филе дорады - 120г
Лапша рисовая - 30г
Перец болгарский - 50г
Соевые проростки (маяши) - 15г
Чеснок - 5г
Соевый соус - 10г
Горох стручковый молодой - 15г
Лук репчатый -10г
Соус терияки - 50г
Маринад для рыбы ("Санта Мария" - 30г)

Рецепт приготовления дорады:

Филе дорады замариновать в маринаде для рыбы. Перец болгарский, лук, горох стручковый нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить соевые проростки, рубленый чеснок. Ввести соевый соус и заранее запаренную в кипятке лапшу. Обжарить филе дорады с двух сторон. Выложить дораду на лапшу с овощами и по краям полить соусом терияки.

Азаров Дмитрий
 

Другие рецепты раздела:

 
  Copyrights Chefs.ru 2006-2008