Персональный сервис для членов Гильдии   

Форма регистрации для желающих вступить в Гильдию   
О НАС МЕМОРАНДУМ ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ СТАЖИРОВКИ КНИГИ НОВОСТИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ СТАТЬИ, СОВЕТЫ ФОРУМ
Chefs.ru - профессионально-информационный портал Гильдии шеф-поваров
РЕЦЕПТЫ






РЕЦЕПТ

ЛОСОСЬ НА ЛОМТИКАХ МАНГО

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты:

Для лосося на ломтиках манго понадобястя:
лосось
манго
морковь
дайкон
цуккини
лук-шалот
красное вино
соль
перец

Рецепт лосося на ломтиках манго:

Рыбу (лосось) разделать на филе. Обжариваем лосось на растительном масле. Манго нарезаем кружочками. На тарелку выкладываем манго, поверх выкладываем нарезанного ломтиками лосося и поливаем соусом дресинг (морковь, дайкон, цуккини, лук-шалот мелким кубиком обжариваем на растительном масле и заправляем солью перцем и красным винным уксусом).

Лосось на ломтиках манго готов, приятного аппетита!

Пак Алексей
 

Другие рецепты раздела:

 
  Copyrights Chefs.ru 2006-2008