| Рецепт: Семгу (лосося) и осетрину (севрюгу) нарезают тонкими порционными кусками. Семгу формируют в виде розы, готовят на пару, поставив розу из семги на осетрину. Готовую розу ставят в центр тарелки, гарнируют, предварительно опущенными в кипящую воду с лавровым листом, чесноком на оливковом масле, отварной брокколи, шариками картофеля, свежими овощами и зеленью. |
