Персональный сервис для членов Гильдии   

Форма регистрации для желающих вступить в Гильдию   
О НАС МЕМОРАНДУМ ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ СТАЖИРОВКИ КНИГИ НОВОСТИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ СТАТЬИ, СОВЕТЫ ФОРУМ
Chefs.ru - профессионально-информационный портал Гильдии шеф-поваров
РЕЦЕПТЫ






РЕЦЕПТ

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, Салаты мясные
Ингредиенты:

индейка копченая - 65г
дыня - 156г
один стебель сельдерея

Рецепт:

Салат "Латук" рвем на небольшие кусочки. Из дыни карбовочным ножом вырезаем шарики и разрезаем их пополам. Стебель сельдерея очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Индейку нарезаем тонкими ломтиками (можно взять копченую курицу). Индейку, дыню и сельдерей аккуратно перемешать и полить соусом из сока одного апельсина, туда добавить 33% сливки и взбить в пену. Готовый салат из индейки посыпать рубленными грецкими орехами.

Хромов Денис
 

Другие рецепты раздела:

 
  Copyrights Chefs.ru 2006-2008