Персональный сервис для членов Гильдии   

Форма регистрации для желающих вступить в Гильдию   
О НАС МЕМОРАНДУМ ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ СТАЖИРОВКИ КНИГИ НОВОСТИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ СТАТЬИ, СОВЕТЫ ФОРУМ
Chefs.ru - профессионально-информационный портал Гильдии шеф-поваров
РЕЦЕПТЫ






РЕЦЕПТ

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ УТИНОЙ ГРУДКИ И МОЛОДОЙ СПАРЖИ С АВОКАДО

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, Салаты мясные
Ингредиенты:

грудка утиная копченая - 60г
салат "Рукола" - 15г
салат "Латук" - 15г
салат "Лола-Росса" - 20г
авокадо - 40г
спаржа зеленая молодая - 25г
помидоры "Черри" - 40г
бальзамический уксус - 10г
масло оливковое - 20г
мед -10г
Выход: 240г

Утиную грудку и авокадо нарезать тонкими пластами (слайсами). Спаржу отварить в слегка подсоленной воде. Листья салатов нарвать и заправить оливковым маслом, уксусом и медом. Уложить салат на тарелку, вокруг положить утиную грудку, авокадо, спаржу и помидоры "Черри".
Благовещенский Илья
 

Другие рецепты раздела:

 
  Copyrights Chefs.ru 2006-2008