| Рецепт салата с пармской ветчиной и грибами: Щавель заранее перебрать. Салат "Лоло-Росса", салат "Латук" и щавель нарвать, салат "Рукола" добавить целиком. Перемешать салаты и щавель и заправить соусом. Пармскую ветчину нарезать тонкими ломтиками на слайсере. Из ломтиков пармской ветчины свернуть две или три розочки, оставшуюся часть пармской ветчины нарезать тонкой соломкой и подмешать к салату. Белые грибы обжарить, отдельно кедровые орехи обжарить от грибов. Подача салата с пармской ветчиной и грибами: на тарелку выложить заправленный mix салатов, украсить розочками из пармской ветчины, посыпать жаренными кедровыми орехами и тыквенными семечками. Сверху салата выложить вяленые помидоры и обжаренные белые грибы. Соуса для салата с пармской ветчиной и грибами: бальзамический уксус выпарить на половину, смешать с остальными ингредиентами. | 
