 Уважаемые шефы!Учебный центр Shift Institute и Национальная Гильдия шеф-поваров объявляют набор на стажировку по теме "Париж-Шик", которая будет проходить в г. Межев с 13 по 17 сентября. Курс рассчитан на тех, кто уже работает в кулинарной сфере и планирует повысить свою квалификацию. Ведущий курса: Мишель Ленц - известный французский шеф-повар, отмеченный в гиде Мишлена двумя звездами, основатель нового направления Кухня – Энергия ©. Его награды: Premier prix Mandarine Impériale Premier prix en froid de l'exposition du Grand Palais Premier prix Auguste Escoffier Premier prix Prosper Montagne Chevalier de l'ordre de Saint Fortunat Diplôme du Club des Cents Он является Экзекьютив шефом 11 ресторанов группы Сибуэ: - Les Fermes de Marie**** ( 2 ресторана) - Au coin du Feu *** (1 ресторан) - Le Lodge Park**** (1 ресторан) - Le Mont Blanc **** (1 ресторан) - Cour des Loges **** ( 2 ресторана) - L’Alpette (высокогорный ресторан) - La bastide de Marie - Villa Marie**** (2 ресторана) Координатор учебных программ и переводчик - Инна Жакман. Кроме того, проводится набор на стажировки по следующим темам: Для записи на стажировку просим прислать письмо на адрес chefs@chefs.ru с названием интересующей вас стажировки в теме письма. Контактное лицо: Анна Аверьянова тел. (495) 737-66-75, 8-916-842-32-31 Стоимость обучения для членов Гильдии составляет: 3150 ЕВРО и включает в себя стоимость обучения, 6-ти дневное проживание в 4-x звездочном отеле группы «Sibuet hotels & Spa» (110 ЕВРО/cутки**), а также налоги. ** существует возможность выбора другого отеля (3 звезды по меньшей стоимости). Стоимость обучения для шеф-поваров, не являющихся членами Гильдии составляет: 3509 ЕВРО и включает в себя стоимость обучения, 6-ти дневное проживание в 4-x звездочном отеле группы «Sibuet hotels & Spa» (110 ЕВРО/cутки**), а также налоги. ** существует возможность выбора другого отеля (3 звезды по меньшей стоимости). Ознакомиться с программами стажировок и получить информацию о Мишеле Ленце можно здесь:
Мишель Ленц.pdf
|
