На ежегодную встречу, которая прошла уже в 14 раз и стала доброй традицией, собрались более 300 шефов-поваров. Кроме того, почетными гостями мероприятия стали директор департамента международного сотрудничества Торгово-промышленной палаты РФ Сергей Владимирович Васильев, декан факультета гостеприимства и технологии питания Российской Международной Академии Туризма Людмила Всеволодовна Козловская, заместитель директора московского филиала Российской Международной Академии Туризма Людмила Анатольевна Павлова, президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Олегович Бухаров, генеральный директор ИД "Ресторанные Ведомости" Дмитрий Анатольевич Одинцов, руководители Информационного проекта "ПИР" Иван Владиславович и Елена Владимировна Меркуловы, глава представительства компании "Аджиномото" Тагути Сигаэки, генеральный директор Автономного Эногастрономического Университета Игорь Альбертович Смирнов.

Открывая собрание приветственным словом, президент Национальной Гильдии шеф-поваров Александр Николаевич Филин подвел итоги 2009 года, главным событием которого стал Первый Всероссийский съезд шеф-поваров, и поблагодарил коллег и партнеров за совместную работу.

Почетными членами Гильдии стали генеральный директор ООО "Газторгпромстрой", оказывающего услуги корпоративно питания ОАО "Газпром", Ирина Михайловна Чистикова, президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Олегович Бухаров.

На собрании в члены Гильдии были приняты шеф-повара - Денис Правдин (г.Нижний Новгород, фитнес-кафе "Сормович", OOО" Сити-Спорт"), Светлана Гурьева (г.Видное, ресторан "Дворец спорта"), Алексей Самойленко (г.Москва, ресторан "Нэцке") и Алексей Натахин (г.Москва, гостиница " Националь").

Подрастающей смене 11-летнему Станиславу Караеву, 15-летнему Николаю Белову и студенту Российского Государственного Торгово-Экономического Университета (РГТЭУ) Александру Михалеву Александр Николаевич Филин за интерес и приверженность к профессии повара торжественно вручил поварские куртки " на вырост" с шевроном Гильдии.

Заключительным этапом официальной части собрания стало награждение членов Гильдии по номинациям:

"За бодрость духа и оптимизм"

Кирилл Голиков (DJ КАФЕ МИО)

Юрий Песков ("На мельнице")

Руслан Гогохия- ("Жирная утка")

Кирилл Зебрин - (КРОКУС ЭКСПО)

Сергей Синицын (компания "Convoterm")

"Дежурный по стране"

Валентин Лобачев ("Шрабикус")

Андрей Рыдзевский (департамент шеф-поваров Электролюкс)

Юрий Кудрявцев ("Gambrinus")

Сергей Трифонов ("Кофейня 12")

Руслан Шмидов ("Веранда")

Максим Копылов ("Дама Пик" г. Минск)

Евгений Михайлов( "Обломов" на Пресне)

"Скорая помощь"

Александр Новиков (ООО "Витан" г. Обнинск)

Павел Тягунов ("VОЯЖ")

Степан Болезнов ("Миллениум")

Руслан Копчиков ("Альфа Лаваль Поток")

Любомир Шигин ("Штольц")

"Одержимость профессией"

Алексей Козырицкий ("Луч")

Максим Копылов ("Дама Пик" г. Минск)

Илья Благовещенский ("Обломов")

Николай Чернышов ("Нэцке")

Роман Юдин ("РестаМенеджмент")

Денис Перевоз ("Чехов")

Александр Кислицын ( "Vip masters")

"За мужество в профессии"

Галина Жбанова (Национальная Гильдия шеф-поваров)

Виктория Бездрабко ("Дискавери")

Галина Долгопятова ("Самобранка")

Наталья Остапенко (комбинат питания авиакомпании "Трансаэро")

Юлия Литвиненко ( клуб-ресторан "ТМ")

"За вклад в развитие горнолыжной индустрии"

Сергей Ерошенко (клуб "Волен")

"За вклад в развитие военной полевой кухни"

Сергей Францов ("Антонио" г. Курск)

Максим Копылов ("Дама Пик" г. Минск)

"За пунктуальность"

Ключанский Сергей - Национальная Гильдия шеф-поваров

"За вклад в развитие анти-вегетарианской кухни"

Сергей Аникин ("Кафе Дяди Сэма")

"За многогранность и творческую деятельность"

Ренат Агзамов (компания "Фили-Бейкер")

"За преданность заведению"

Андрей Махов ("Кафе Пушкинъ")

Сергей Стахов ( отель "Золотое Кольцо")

Владислав Бабич (ресторан "Панорама" отеля "Золотое кольцо")

Дмитрий Кузьмин ( "Bellini", Санкт-Петербург)

Александр Денисов ( "Марко Поло", Санкт-Петербург)

"За активную гражданскую позицию"

Алексей Аникин ("Месье Патисье", Санкт-Петербург)

Андрей Иванов ( Национальная Гильдия шеф-поваров, Санкт-Петербург)

Антон Васильев - ("ГАЗТОРГПРОМСТРОЙ")

Роман Волков ("Парнас", Воронеж)

Кирилл Сахно (Национальная Гильдия шеф-поваров)

"За безграничную преданность Российской Федерации"

Жан-Бернар Дерруане (р-н "Тибон")

Роберто Хакомино (р-н "ДеГриль")

Мирко Заго (р-н "Сыр")

Эрвин Петерс (Национальная Гильдия шеф-поваров)

Давид Эммерле (р-н "Баккара")

"За развитите пивной индустрии и выручку"

Юрий Кудрявцев ("Gambrinus")

Евгений Малютин ("Кейтеринг")

Вадим Каневский ("Старина Мюллер")

Поздравляем!

Все присутствующие на собрании смогли поучаствовать в праздничной лотерее от партнеров: "METRO Cash & Carry", "Камис", ГК "Садко", "Топ Стиль Групп", "ФармФритес", "Глобал Фудс", ИД "Ресторанные ведомости" и Мясной и животноводческой корпорации Автралии. Праздничного настроения добавило бармен-шоу от ресторана "Техника Молодежи" и выступление шоу бразильских барабанов и зажигательной самбы.