Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Действующий ресторан-чайхана в г. Самара приглашает на постоянную работу ответственного шеф-повара с опытом работы от 5 лет.

16 Августа 2018

> Новости компании

Действующий ресторан-чайхана в г. Самара приглашает на постоянную работу ответственного шеф-повара с опытом работы от 5 лет.

 

Информация о заведении:

- Действующее заведение;

- Направление кухни: ближневосточная (преимущественно узбекская кухня);

- Наличие базового оборудования для работы;

- Количество посадочных мест: 100;

- Работают опытные квалифицированные специалисты в количестве 26 человек.

- Средний чек заведения: 800 руб.

 

Требования к кандидатам:

-  Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет;

-   Мужчина от 20 лет;

-   Профессиональное образование;

 

Основные обязанности:

- Создание меню;

- Разработка новых блюд;

- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

- Контроль качества производимых блюд;

- Общение с гостями ресторана;

- Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;

- Организация работы кухни;

- Ведение учёта продуктов;

- Проведение инвентаризации склада и кухни;

- Оформление заявок на продукты;

- Подбор и обучение персонала;

- Контроль выполнения сотрудниками кухни требований САНЭПИДЕМНАДЗОРА;

- Контроль прохождения сотрудниками медосмотров;

- Составление графика работы, отпусков, контроль отработанных часов.

 

 

Условия работы:

- Постоянная работа;

- Оформление по ТК РФ;

- График работы 5/2;

- Бесплатное питание, трансфер на дегустацию;

- Заработная плата 60000 рублей в месяц

 

Ваши резюме отправляйте на  e-mail: chefs@chefs.ru

 

Вернуться в список новостей


TORK

Gallonero

Компания "Rondell"

НИКОЛ+

Яндекс.Метрика