Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Книга "Русская кухня от Президента Национальной Гильдии шеф-поваров"

26 Декабря 2018

> Новости компании

Уважаемые коллеги, дорогие друзья!

Национальная Гильдия шеф-поваров поздравляет Вас с наступающим новым 2019 годом и информирует о том, что в январе 2019 года на полках известных книжных магазинов появится книга Александра Николаевича Филина «Русская кухня от Президента Национальной Гильдии шеф-поваров» издательства «Ресторанные ведомости».

Это книга – история.

В ней Александр Николаевич вспоминает яркие моменты своей биографии и делится ими с читателями. Вместе с автором мы окунемся во времена СССР, окажемся в тех местах, где проходила юность Александра Николаевича, где состоялись его первые шаги в профессии. Александр Николаевич расскажет о своём творческом пути, о том, как менялось представление о профессии повара. Зарисовки из жизни щедро дополнены фотографиями из личного архива и уникальными блюдами от увлеченных собирателей кулинарных рецептов.

Книга Александра Николаевича о профессии, которой он отдал более 50 лет, о становлении личности, о любви, верности и дружбе.

Внук автора Сергей Лобачев, прошедший путь от помощника повара до бренд-шефа ресторанов Мясо-рыба, поделится современным подходом к приготовлению мясных и рыбных блюд.

При переходе по указанной ссылке (официального сайта издательства «Ресторанные ведомости») вы сможете ознакомиться с форматом книги, её ценой и по желанию заказать книгу: http://restoranoff.ru/…/zak…/russkaya_kukhnya_ot_prezidenta/

Вернуться в список новостей


Компания "Rondell"

TORK

НИКОЛ+

Gallonero

Яндекс.Метрика