Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Рождественская выпечка

13 Ноября 2017

> Новости компании

Дата: 14-15 декабря

Место проведения: Кулинарная студия «Звезды Общепита»


Программа мастер-класса:


В первый  день группа выпекает хлеба на закваске:

- пшеничный хлеб на закваске с вялеными помидорками ;

- багеты на закваске;

- ржаной заварной хлеб "Земгальский" с сухофруктами и грецкими орехами, подовый.

 - ржаной хлеб с инжиром и грецкими орехами, формовой.

Второй день. Сладкая выпечка.

Штоллен с сухофруктами, орехами и миндальным марципаном. Рождественский "Куглоф" - сладкая дрожжевая выпечка.  "Синабоны" с ванильным соусом. "Кранц" - сладкая булка с  вкуснейшими начинками (маковой, яблочной, с корицей).


Стоимость участия за 2 дня - 13 000 руб.


По окончании курса ученики получат закваску в подарок, буклеты с рецептами + сертификаты.


Ведет мастер-классы Вероника Папкова.


Запись на почту: kab@zvezdy.ru  или по тел. +7 (961) 090-77-14.



Вернуться в список новостей


Компания "Rondell"

Gallonero

Яндекс.Метрика