Вакансия для двух шеф-поваров в столовую для сотрудников строительных организаций на территории строительных городков на вахтовый метод работы
Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru
  • Главная
  • Новости
  • Новости компании
  • Вакансия для двух шеф-поваров в столовую для сотрудников строительных организаций на территории строительных городков на вахтовый метод работы

Вакансия для двух шеф-поваров в столовую для сотрудников строительных организаций на территории строительных городков на вахтовый метод работы

6 Сентября 2019

> Новости компании
В столовую для сотрудников строительных организаций на территории строительных городков требуются два шеф-повара с опыт работы от 5 лет.

Информация о заведении:

- Столовая;

- Направление кухни: русская;

- Количество посадочных мест: 200-300;

- Оборудование: в наличии;


- Средний чек: расчеты производятся между юр. лицами (заказчик и подрядчик по организации питания);

- Количество персонала: повар - 12, повар-пекарь – 2, работник кухни - 5, операционный работник зала (кассир) - 2, посудомойщик – 6, кладовщик – 1.

Обязанности:

- Совершенствование организации производственных процессов, развитие кадрового резерва компании

- Открытие новых объектов компании, постановка бизнес-процессов, обновление действующего меню

- Организация и эффективное управление столовыми на объектах;

- Контроль за производственной деятельностью;

- Собеседование персонала, обучение и адаптация персонала;

- Отработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт; контроль (отслеживание) себестоимости; учет актов списания, актов разбора;

- Учет движения продуктов на производстве, знание технологических процессов;

- Проведение ежемесячно (или при необходимости) инвентаризаций ТМЦ на объекте;

- Нацеленность на повышение рентабельности и снижению затрат;

- Составление всех необходимых отчетов для руководства, принятие быстрых и качественных решений для бесперебойной работы столовых.

- Знание и умелое пользование АСУП Iiko, 1С: Общепит

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет;

- Ответственность.

Условия:

- Вахтовый график работы (1 (2)  мес. – рабочий период, 0,5 (1) мес. – межвахтовый отдых), на период работы проживание на территории строительного городка;

- Зарплата обсуждается;

- Проживание, питание, трансфер – за счет работодателя

Контакты:

Направляйте резюме на электронную почту:  info@sgservice.org

Звоните: Андрей Вадимович +7 (965) 426-36-99

 

Вернуться в список новостей


Бунге

КОМУС

TORK

МИСТРАЛЬ

Компания "Rondell"

АДЖИНОМОТО

САУМАЛ МОЛОКО